微量元素分析仪厂家之蔬菜也能补钙

微量元素分析仪厂家为您介绍蔬菜里面的钙，大家都知道骨汤补钙，钙片补钙，那么有没有听说过蔬菜也能补钙呢。下面就跟随九陆小编一起来看看吧。

过去医学一直认为，蔬菜内虽含有一定量的钙，但因受植酸和草酸的影响，人体对蔬菜里的钙质吸收并不理想。但新的研究结果是，人体对有些蔬菜如芥菜、芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。科学家经试验检测得出：一杯重约半斤的橙汁中含有350毫克钙，其中有130毫克会被人体吸收。而同等重量的牛奶中含有291毫克钙，其中只有93毫克能被人体吸收（不到30%）。科学家们还发现，100克芥菜中含有69毫克钙，有37毫克钙可被人体吸收；每100克大豆中含钙170毫克，每100克芹菜中含钙160毫克，它们中所含的钙有50%以上可为人体所吸收利用。因而，常食素并不意味着人体就一定缺钙。
　　
　　
研究者认为，人体钙来源应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富含钙的蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品也含有十分丰富的钙质。

九陆小编的介绍就到这里了，蔬菜也是可以补钙的，大家可以普及给周围的人啊，让更多人了解蔬菜补钙的功效，也可以到医院进行微量元素分析仪检查，根据医生的建议进行进补。