无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。很多无机盐中包括金属元素,如钙铁锌硒等,这都是生活中需要重点补充的微量元素,在医疗行业可以通过微量元素分析仪检测获得具体信息。
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分或作为多种酶系统的激活剂,参与许多重要的生理功能。
微量元素分析仪提醒大家这些无机盐是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础,因此在日常生活中要合理膳食保证微量元素营养平衡。
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